Hjärta i norr

Idag började jag min förmiddag med att baka. Imorgon är ju skolavslutning för Jonathan, tänk han har redan gått färdigt förskoleklass! Iaf, en av de andra mammorna i klassen tog initiativ till klassfika efter kyrkavslutningen imorgon. När Jonathans lärare berättade detta erbjöd jag mig att hjälpa till om det behövdes. Så igår ringde den mamman upp och tackade ja till min hjälp. 

Därför står nu rabarberkladdkaka nummer 2 i ugnen medan jag äter frukost. Då det finns gluten- och mjölkallergiker i klassen har jag bakat en kaka helt fri från både gluten och mjölk samt en fri från mjölk. Till kakorna blir det sojaglass. 

Gluten- och mjölkfri rabarberkladdkaka.

Mjölkfria rabarberkladdkakan under gräddning. 

Receptet på rabarberkladdkakan hittar ni här: 

http://bakgladje.blogspot.se/2011/06/rabarberkladdkaka.html?m=1

Sen får sägas att jag tar lite mer rabarber än receptet säger. Ca 150 gram istället för 100 gram. 

Recept på frukostbullarna hittar ni här: http://baksugen.blogspot.se/2012/10/snabba-frukostbullar-utan-jast.html?m=1

Jag bytte ut 1,5 dl av vetemjölet till rågsikt, inte dumt får jag säga.